Etichettatura alimentare

Etichettatura alimentare
Alimenti sfusi
Alimenti preconfezionati
Etichettatura nutrizionale

Indice della pagina

Indicazioni obbligatorie

Denominazione di vendita
Elenco degli ingredienti
Quantità
Termine minimo di conservazione o la data di scadenza
Nome o la ragione sociale o il marchio depositato...
Sede dello stabilimento di produzione o di confezionamento
Titolo alcolometrico volumico per le bevande alcoliche
Lotto di produzione
Modalità di conservazione e di utilizzazione
Luogo d'origine o di provenienza...

Origine

È obbligatoria l'indicazione dell'origine per alcuni prodotti, essi sono:

carni bovine
carni avicole
latte fresco
uova
prodotti ittici
passata di pomodoro
miele
olio di oliva

Per gli altri prodotti la normativa generale sull'etichettatura impone che sia indicata l'origine solo nei casi in cui la sua omissione possa indurre in errore il consumatore.

L'etichetta delle carni bovine (figura 19) deve riportare il codice di identificazione dei bovini, il Paese di nascita e di ingrasso, di macellazione e di sezionamento. Nel punto vendita, per la carne venduta al taglio, l'etichetta può essere sostituita con un'informazione scritta e ben visibile.