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Etichettatura alimentare
Indice della pagina
Indicazioni obbligatorie
- Denominazione di vendita
- Elenco degli ingredienti
- Quantità
- Termine minimo di conservazione o la data di scadenza
- Nome o la ragione sociale o il marchio depositato...
- Sede dello stabilimento di produzione o di confezionamento
- Titolo alcolometrico volumico per le bevande alcoliche
- Lotto di produzione
- Modalità di conservazione e di utilizzazione
- Luogo d'origine o di provenienza...
La quantità
La quantità dei prodotti alimentari preconfezionati è espressa con diverse unità di misura in base allo stato fisico del prodotto, unità di volume per i prodotti liquidi ed unità di massa per gli altri prodotti, utilizzando per i primi il litro (l o L), il centilitro (cl) o il millilitro (ml) e per gli altri il chilogrammo (Kg) o il grammo (g), salvo deroghe stabilite da norme specifiche.
Per i prodotti alimentari solidi, immersi in un liquido che la normativa definisce “di governo”, deve essere indicata anche la quantità di prodotto sgocciolato, oltre alla quantità totale.
L'indicazione della quantità non è obbligatoria:
- per i prodotti generalmente venduti a pezzo o a collo
- per i prodotti dolciari di quantità non superiore a 30 g
- per i prodotti la cui quantità sia inferiore a 5 g o 5 ml, escluse le spezie e le piante aromatiche.
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